«Кулинарная книга русской литературы»
«Кулинарная книга русской литературы»
«Кулинарная книга русской литературы»
Дата начала: 19.03.2009 Дата окончания: 22.03.2009 Место проведения: Пушкинские Горы (Санкт-Петербург) | Сайт конференции http://www.pproject.ru |
Организатор
- Культурно-просветительское общество «Пушкинский проект»
Описание конференции
Культурно-просветительское общество «Пушкинский проект», Государственный музей-заповедник А.С. Пушкина «Михайловское» и Гуманитарно-культурный центр «Пилигрим» при участии учёных Санкт-Петербургского Государственного Университета, Санкт-Петербургского Государственного Горного Института, Российского Государственного Гуманитарного Университета, Челябинского Государственного Университета, Псковского Государственного педагогического Университета приглашают Вас принять участие в конференции-семинаре на тему «Кулинарная книга русской литературы», которая пройдёт с 19 по 22 марта 2009 года в Пушкинских Горах.
Предметное поле конференции представлено следующими позициями:
– тема еды в контексте различных направлений и течений; «пищевые портреты» героев, голод как перверсия темы еды; застольные сцены;
– поэтика и поэзия кулинарных описаний в литературе (эстетизация базовой потребности); художественная литература как хранилище кулинарных традиций, технологий, предпочтений (прагматические функции литературы);
– гурманство как литературный сюжет;
– экспансия пищевой лексики в художественной речи (пищевые метафоры любви, интеллектуальной деятельности, служения и др. духовных практик);
– образ повара и кулинара в русской литературе;
– пищевой субтекст литературы non-fiction: история и современность (русские классики как кулинарные писатели, «авторские» кулинарные книги, русская философия питания);
– кухня как социальный концепт; «кулинарная» политика как тема русской литературы.
- Пищевая практика в русской культуре - беседные трапезы, календарные пиры, братчины, складчины, угощения ватаг, кормления духов-хозяев, пищевые жертвы;
- Пищевые обычаи русской крестьянской культуры как конструкт межличностных и групповых отношений;
- культура вкуса как исторический феномен;
- Гастрономический текст отдельного поэта или писателя
Организационный комитет берет на себя следующие расходы:
• переезд Санкт-Петербург - Пушкинские горы (19 марта), Пушкинские горы – Санкт-Петербург (22 марта);
• проживание (место в 2-3-мест. номере);
• завтраки, экскурсионная программа.
Если Вас заинтересовала тема Семинара, пришлите, пожалуйста, заявку на участие Конференции до 20 ФЕВРАЛЯ 2009 ГОДА. Оргкомитет надеется на Ваше активное участие в обсуждении по заявленной тематике.
Регистрационный взнос – 500 руб.
Предметное поле конференции представлено следующими позициями:
– тема еды в контексте различных направлений и течений; «пищевые портреты» героев, голод как перверсия темы еды; застольные сцены;
– поэтика и поэзия кулинарных описаний в литературе (эстетизация базовой потребности); художественная литература как хранилище кулинарных традиций, технологий, предпочтений (прагматические функции литературы);
– гурманство как литературный сюжет;
– экспансия пищевой лексики в художественной речи (пищевые метафоры любви, интеллектуальной деятельности, служения и др. духовных практик);
– образ повара и кулинара в русской литературе;
– пищевой субтекст литературы non-fiction: история и современность (русские классики как кулинарные писатели, «авторские» кулинарные книги, русская философия питания);
– кухня как социальный концепт; «кулинарная» политика как тема русской литературы.
- Пищевая практика в русской культуре - беседные трапезы, календарные пиры, братчины, складчины, угощения ватаг, кормления духов-хозяев, пищевые жертвы;
- Пищевые обычаи русской крестьянской культуры как конструкт межличностных и групповых отношений;
- культура вкуса как исторический феномен;
- Гастрономический текст отдельного поэта или писателя
Организационный комитет берет на себя следующие расходы:
• переезд Санкт-Петербург - Пушкинские горы (19 марта), Пушкинские горы – Санкт-Петербург (22 марта);
• проживание (место в 2-3-мест. номере);
• завтраки, экскурсионная программа.
Если Вас заинтересовала тема Семинара, пришлите, пожалуйста, заявку на участие Конференции до 20 ФЕВРАЛЯ 2009 ГОДА. Оргкомитет надеется на Ваше активное участие в обсуждении по заявленной тематике.
Регистрационный взнос – 500 руб.